De la bogue
à la bouche
Embarquons pour l’aventure fascinante de la châtaigne, de sa naissance sur le châtaignier jusqu'à sa transformation en délices gourmands dans notre usine à Aubenas.
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Première partie
LA châtaigneraie
Vesseaux, Ardèche
01. Éveil
É v e i l
L’aventure démarre en avril, quand le châtaignier émerge timidement de son sommeil hivernal.
Ses bourgeons se déploient dans une explosion de vert tendre.
02. Floraison
F l o r a i s o n
En mai juin, ses petites fleurs discrètes commencent à éclore.
Sous forme de chatons d’une blancheur éclatante, les fleurs recouvrent peu à peu le châtaignier.
03. Formation
F o r m a t i o n
Au cœur de l’été, les fruits commencent à se former.
Petits et verts, presque invisibles au début, ils grandissent et se remplissent de la chaleur estivale.
En septembre, le châtaignier devient une étoile scintillante dans la châtaigneraie. Ses fruits mûrissent dans une douce lumière dorée.
04. Ouverture
O u v e r t u r e
En octobre, les bogues épineuses éclatent et libèrent leurs châtaignes, perles brunes cachées en leur cœur.
Il est temps de ramasser ces trésors dans les régions les plus réputées pour leurs châtaigneraies : Ardèche, Italie, Portugal, Espagne.
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L’EXIGENCE DE LA SÉLECTION
Les fruits arrivent dans l’usine Marrons IMBERT, chemin du Lac, à Aubenas en Ardèche.
Deuxième partie
L’USINE DE
PRODUCTION
Marrons glacés & de Crème de marron
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Tous nos produits sont élaborés à partir de fruits sélectionnés pour leur grande qualité gustative. L’élaboration est minutieuse, fruit d’un savoir-faire de près d’un siècle et de recettes originales Marrons Imbert.
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LES MARRONS
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LA CRÈME DE
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L'Ardèche, L'Italie, le Portugal, autant de terroirs qui offrent une qualité de fruit exceptionnelle.
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