ATTENTION : Suite à une hausse subite et conséquente de nos commandes, nous ne pouvons plus vous garantir les délais d'expédition. Prochaines dates d'expédition disponibles : à partir du mardi 28 décembre 2021. Merci de votre compréhension.

Pâte de marrons d’Aubenas Imbert®

Fruits d’une sélection rigoureuse des matières premières et d’un savoir-faire minutieux, les pâtes, purées et crèmes de marrons d’Aubenas® Imbert offrent des textures et des onctuosités adaptées aux besoins des professionnels les plus exigeants.

Chaque version laisse s’exprimer toute la texture naturelle, et le goût originel du fruit, sans jamais les masquer, dans un parfait équilibre. Elles vous permettront de maîtriser précisément la sucrosité et la densité de vos préparations à base de marrons.

Texture très fine et dense pour un goût prononcé de marrons. Un sucre discret rehaussé par une pointe de vanille.

Applications

Apporte de la densité à vos réalisations comme : moelleux, biscuit, mont blanc, mousse, glace, ganache, etc…

Conditionnement(s)

  • Boîtes 4/4 de 1 kg net par carton de 12,
  • Boîtes 5/1 de 5 kg par caisse de 4,
  • Possibilité de seaux (nous consulter)

Composition

Marrons (60% – origine UE), sucre, vanille Bourbon.

Date de durabilité minimale (DDM)

4 ans

Conservation

Au frais (4°C) après ouverture et utiliser dans les 7 jours. Peut être congelée pour augmenter la conservation.