ATTENTION : Suite à une hausse subite et conséquente de nos commandes, nous ne pouvons plus vous garantir les délais d'expédition. Prochaines dates d'expédition disponibles : à partir du mardi 28 décembre 2021. Merci de votre compréhension.

Purée de marrons d'Aubenas Imbert®

Fruits d’une sélection rigoureuse des matières premières et d’un savoir-faire minutieux, les pâtes, purées et crèmes de marrons d’Aubenas Imbert® offrent des textures et des onctuosités adaptées aux besoins des professionnels les plus exigeants.

Chaque version laisse s’exprimer toute la texture naturelle, et le goût originel du fruit, sans jamais les masquer, dans un parfait équilibre. Elles vous permettront de maîtriser précisément la sucrosité et la densité de vos préparations à base de marrons.

Texture lisse et fondante. Purée nature très concentrée en fruits développant une douceur naturelle.

Ingrédients

Marrons (85% – origine EU), eau.

Applications

  • Cuisine : sauces, veloutés, purées, etc.
  • Pâtisserie : permet de détendre les autres produits sans apporter de sucre et en renforçant la saveur de châtaigne (par exemple, pâte et purée pour le mont blanc).

Conditionnements

  • Boîtes 4/4 de 875 g net (à l’unité ou par carton de 12)
  • Possibilité de seaux (nous consulter).

Date de durabilité minimale (DDM)

3 ans

Conservation

Filmer et conserver au frais (2°C) après ouverture. Utiliser dans les 24 heures.
Peut être congelée pour augmenter la conservation.