Purée sucrée de marrons d'Aubenas®

Fruits d’une sélection rigoureuse des matières premières et d’un savoir-faire minutieux, les pâtes, purées et crèmes de marrons d’Aubenas® Imbert offrent des textures et des onctuosités adaptées aux besoins des professionnels les plus exigeants.

Chaque version laisse s’exprimer toute la texture naturelle, et le goût originel du fruit, sans jamais les masquer, dans un parfait équilibre. Elles vous permettront de maîtriser précisément la sucrosité et la densité de vos préparations à base de marrons.

Texture à mi-chemin entre la pâte et la purée : goût de châtaigne pure légèrement relevé par 15% de sucre.

Ingrédients

Marrons (70%), sucre (15%), eau (15%)

Applications

  • Pâtisseries à la châtaigne (sans vanille), sorbets, etc.
  • Détendre la pâte avec un faible ajout de sucre.

Conditionnements

  • Boîte 4/4 de 900 g net (à l’unité ou par carton de 12)
  • Boîtes 5/1  de 4500 g net (caisse de 4)
  • Possibilité de seaux (nous consulter).

Date de durabilité minimale (DDM)

3 ans

Conservation

Après ouverture, filmée, 12 heures en froid positif.
Peut être congelée pour augmenter la conservation.

Coronavirus

En raison de l’épidémie de Coronavirus et pour préserver l’ensemble de nos équipes, nous sommes contraints de suspendre temporairement l’ensemble de nos activités.

La vente en ligne ainsi qu’à notre magasin d’Aubenas est donc fermée jusqu’à nouvel ordre. Nous ne pourrons également répondre à vos messages. Nous vous remercions par avance de votre compréhension.

Nous espérons vous retrouver tous très rapidement et en bonne santé ! En attendant, prenez bien soin de vous et de vos proches.

Les Marrons Imbert

Marrons Imbert • La Boutique

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Marrons Glacés d'Aubenas

Faites vous plaisir ou faites plaisir en toute occasion, grâce à cette confiserie délicatement sucrée. Issu d’une d’un véritable savoir-faire ardéchois, le marron glacé d’Aubenas Imbert® est un vrai plaisir à partager.

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Crème de Marrons

Saveur d’enfance sur une tartine de pain, associée à un yaourt, sur une crêpe, dans la célèbre coupe Ardéchoise… il y a mille et une façons de déguster la crème de marrons d’Aubenas Imbert®. Et attention, elle est vite addictive !

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Pâte & Purée de Marrons

Nos préparations à base de marrons (purées et pâte) permettent de maîtriser les textures et la sucrosité de vos préparations diverses à base de marron.

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Nos autres produits

Et connaissez-vous les marrons confits, très utiles en pâtisserie ? Avez-vous déjà goûté nos écorces d’orange confites au goût si intense ? Souhaitez-vous faire découvrir nos produits ou faire un petit cadeau ? Vous trouverez toujours un moyen de satisfaire votre gourmandise.

Marrons confits au sirop

Coffrets

Ecorces d'oranges confites

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