Fruits d’une sélection rigoureuse des matières premières et d’un savoir-faire minutieux, les produits Imbert® laissent s’exprimer toute la texture naturelle et le goût originel du fruit, sans jamais les masquer et dans un parfait équilibre.

The rigorous peeling and sorting of chestnuts, their cooking in water, which washes them of their tannins, then the final, slow and progressive cooking, offer them a subtle and delicate taste of chestnut pulp. This taste is still providing today the company fame among the best culinary professionals.

Nos marrons confits et glacés d’Aubenas Imbert®, nos préparations à base de marrons (crème, purées et pâte) ou nos écorces d’orange offrent ainsi des textures et des sucrosités maîtrisées et adaptées aux besoins des professionnels les plus exigeants.